Optimalisasi Nanoemulsi Minyak Atsiri sebagai Pengawet Alami Antikapang dalam Mereduksi Food Waste pada Industri Roti
APERO FUBLIC I OPINI .- Berdasarkan laporan kajian Kementerian PPN/Bappenas pada tahun 2021, Indonesia tercatat menghasilkan food waste dan food los…
