Sedekah Juada: Menyemarakkan 17 Agustus dengan Kelezatan Kuliner Tradisional Musi Banyuasin

SELAMAT; HUT Republik Indonesia ke 78 Tahun 17 Agustus 2023-17 Agustus 1945.

APERO FUBLIC.- Sekayu, 15 Agustus 2023 - Dalam rangka peringatan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia yang ke-78, Arsi Muba menggelar acara istimewa berupa Sedekah Juada di Kelurahan Kayuara.

Juada, penganan yang mirip dengan dodol, dibuat dari bahan-bahan alami seperti tepung ketan, gula merah, santan kelapa, dan kemudian dimasak dengan penuh kesabaran dan ketelatenan. Proses pembuatannya membutuhkan keterampilan khusus yang diturunkan dari generasi ke generasi, menjadikannya salah satu lambang kearifan lokal Kabupaten Musi Banyuasin.

Herdoni Syafriansyah, Ketua Arsi Muba, menyatakan bahwa acara Sedekah Juada ini harusnya dilaksanakan pada tahun 2021, namun pandemi yang melanda dunia menghambat pelaksanaannya hingga tahun ini. Dia berharap melalui acara ini, masyarakat dapat lebih mengenal, mengapresiasi, dan mempromosikan kuliner tradisional yang enak ini. Proses acara ini adalah memasak juada bersama masyarakat, lalu juada tersebut dibagi-bagikan kembali kepada masyarakat sekitar.

Tak lupa, pihak penyelenggara mengucapkan terima kasih kepada para sponsor yang telah mendukung kelancaran acara ini. Kehadiran mereka sebagai sponsor turut menunjukkan komitmen dan perhatian dalam mendukung dan mempromosikan kekayaan budaya lokal.

Sedekah Juada bukan hanya tentang kuliner semata, tetapi juga tentang memperingati kemerdekaan dengan cara yang unik dan bermakna. Melalui cita rasa yang autentik, organisasi kesusastraan dan kebudayaan Arsi Muba berharap agar warisan kuliner ini dapat terus dijaga dan diwariskan kepada generasi mendatang serta semoga ke depannya kita bisa kembali menyelenggarakan acara ini dengan lebih besar dan meriah. (HS)

ALBUM KEGIATAN

Liputan. Joni Apero.

Sy. Apero Fublic