Mengenal Pohon Balolok

PAPERO FUBLIC.- Pohon balolok juga dikenal dengan nama pohon enau dan pohon aren. Di berbagai daerah di Indonesia pohon enau memiliki bermacam-macam nama. Seperti di Nusa Tenggara dikenal dengan nama pohon tuwa, tuwak dan lainnya. Ada juga daerah yang menamai dengan nau, hanau, paluluk, balolok, biluluk, kabung, juk, ijuk dan sebagainya. Nama latin pohon balolok arengga pinnata dari suku arecaceae. Balolok jenis tanaman palm-palemman, masih sejenis dengan pohon kelapa, sagu, kurma,pinang (Bangka), ibul, dan kelapa sawit.

Pohon balolok memiliki ketinggian rata-rata mencapai 25 meter dari permukaan tanah. Pohon balolok termasuk tumbuhan yang dilindungi undang-undang. Pohon yang sangat banyak manfaat bagi kehidupan manusia. Masuk kategori pohon yang menyediakan kebutuhan manusia dan pangan. Misalnya, pelepah pohon besar dengan lidi daun besar-besar. Sehingga penduduk menggunakan untuk membuat sapu lidi yang kuat.

Adanya sejenis serabut hitam yang dinamakan ijuk, yang digunakan untuk sapu, untuk atap dan pembersih air. Buah balolok yang mentah tua dapat dijadikan makanan lezat, dikenal dengan kolang-kaling. Kolang-kaling menjadi menu nomor dua setelah buah kurma saat bulan ramadhan umat Muslim di Asia Tenggara. Di pasaran akan bermunculan penjual kolang-kaling sebagaimana buah kurma.

Pada zaman dahulu orang-orang sering mengolah pohon balolok untuk diambil sagunya. Sagu tidak jauh berbeda dengan sagu pohon sagu pada umumnya. Begitu juga saat pengelolaannya dalam proses membuat sagu pohon balolok. Selanjutnya penyadapan tandan muda buah balolok dapat menghasilkan air nira. Air nira diproses dan diolah menjadi air manis kental, yang disebut masyarakat Sumatera Selatan dengan manes kabung. Dinamakan manes kabung, karena cairan olahan air nira kental mirip dengan madu lebah. Madu lebah dalam bahasa daerah Sumatera Selatan disebut manes. Manes kabung dijadikan makanan, untuk pelezat makan umbi-umbian dan pemanis kue dan minuman.

Penyadapan buah balolok muda pada pangkal tandan buah menghasilkan air nira biasanya memakan waktu sehari semalam. Ujung tandan setelah dipukul-pukul beberapa hari, akan meneteskan air. Kemudian di tempatkan wadah yang umumnya bumbung bambu. Air nira berasa manis pada zaman dahulu dijadikan minuman penghangat badan, tapi dalam perkembangannya menjadi minuman beralkohol tradisional yang disebut tuak. Banyak sekali disetiap daerah-daerah pada masa sebelum Islam mengelolah nira menjadi tuak. Setelah masyarakat Indonesia menjadi muslim pengelolaan tuak di tinggalkan. Kebiasaan tersebut tetap di lanjutkan di daerah-daerah yang masih beragama asli dan non muslim.

Pelepah daun enau dapat diambil uratnya yang berupa benang. Dapat dijadikan tali pancing, tali jerat unggas, dan benang. Di daerah batak serat pelepah enau dijadikan senar tali gitar batak. Ijuk dapat juga dijadikan tali dengan cara di pulas. Pulas istilah memintal sesuatu sejenis tali dengan dua bagian, lalu dipilin dengan tangan sehingga menyatu dan menjadi kuat. Pada zaman dahulu tali dari ijuk sangat berguna untuk tali kapal laut karena tahan dengan air laut.

Begitulah pohon balolok atau pohon enau yang sangat dekat dengan kehidupan masyarakat zaman dahulu. Pohon yang berkembang biak dengan biji ini, tumbuh liar di dalam hutan tropis dan kadang ditanam manusia di sekitar tempat tinggal.

Pohon Balolok atau pohon aren tumbuh subur di Asia Tenggara sampai ke kawasan India Timur. Menurut penelitian pohon balolok menyebar dari India ke kawasan Asia Tenggara. Banyak hewan yang menyukai buah balolok seperti musang, tupai dan babi hutan. Saat orang-orang Cina berdatangan ke Pulau Bangka mereka sering memasang jebakan di bawah pohon balolok untuk menangkap babi hutan. Yang sangat menyukai buah balolok yang berjatuhan dari atas pohon.

Bagi anda yang tertarik menanam atau berkebun balolok. Anda sebaiknya mengambil buah aren yang sudah matang. Buah yang dijadikan bibit haruslah buah yang besar dan sudah terlepas dari cangkang buang. Kemudian letakkan buah pada wadah yang baik dan diletakkan ditempat yang sejuk.

Biarkan kulit buah membusuk. Kemudian pisahkan biji buah balolok yang akan dijadikan bibit. Gunakan pasir dan dicampur serbuk gergaji untuk menyemaikan. Lalu, tempatkan semai pada media tanam misalnya folibek. Setelah biji tumbuh dan berdaun baru ditanam pada lahan.

Disusun: Tim Apero Fublic.
Editor. Totong Mahipal
Tatagambar: Dadang Saputra.

Sy. Apero Fublic